Pizzaöfen Bausätze

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1. Modell Zeta
(80cm
Backfläche)
2. Modell Beta
(100cm
Backfläche)
3. Modell Gamma
(100/120/150cm Backfläche)
4. Modell Delta
(60/70/80cm
Backfläche)
5. Modell Sigma
(80/93/101/110cm Backfläche)

 


Pizzaofen

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Technische Daten "Modell Zeta"

Der Kuppelofenbausatz "Modell Zeta" (Backflächengröße 80cm) besteht aus einer 1teiligen Bodenplatte, einem 2-teiligen Gewölbeelement, Aufsatz mit Rauchrohranschluss, halbkreisfoermigem Bogensegment (Frontblende) und einer Tür aus Metall mit Holzgriff. Geliefert wird der Bausatz auf einer Einwegpalette.
Der Ofenbausatz "Modell Zeta" wird mit einer Bodenplatte aus einem Stück ohne Fugen hergestellt. Da die Rissegefahr mit der Bauteilgröße zunimmt, sollte man diesen Ofen besonders vorsichtig trockenheizen. Eine absolute Sicherheit auf Rissefreiheit gibt es aber nie. Die Funktion wird durch auftretende Risse nicht beeinträchtigt.



Abmessungen "Modell Zeta 80cm"
Gewicht: 310kg
 

Technische Daten "Modell Beta"

Der Kugelofen "Modell Beta" (Backflächengrößen 100cm) besteht aus einer 2teiligen Bodenplatte, einem 3-teiligen Gewölbeelement, Aufsatz mit Rauchrohranschluss, halbkreisfoermigem Bogensegment (Frontblende) und einer Tür aus Metall mit Holzgriff. Geliefert wird der Bausatz auf einer Einwegpalette (120cm x 105cm).
Der Ofenbausatz "Modell Beta" wird mit einer zweiteilige Bodenplatte aus einem Stück ohne Fugen hergestellt. Da die Rissegefahr mit der Bauteilgröße zunimmt, sollte man diesen Ofen besonders vorsichtig trockenheizen. Eine absolute Sicherheit auf Rissefreiheit gibt es aber nie. Die Funktion wird durch auftretende Risse nicht beeinträchtigt.


      Abmessungen "Modell Beta 100cm"
Gewicht: 435kg
 

Technische Daten "Modell Gamma"

Der Ofenbausatz "Modell Gamma" (Backflächengrößen 110cm oder 120cm) besteht aus einer 2teiligen Bodenplatte, einem 4-teiligen Gewölbeelement, Aufsatz mit Rauchrohranschluss, halbkreisfoermigem Bogensegment (Frontblende) und einer Tür aus Metall mit Holzgriff. Geliefert wird der Bausatz einer Einwegpaletten (130cm x 115cm).
Der Ofenbausatz "Modell Gamma" (Backflächengrößen 120x150cm) besteht aus einer 3teiligen Bodenplatte, einem 6-teiligen Gewölbeelement, Aufsatz mit Rauchrohranschluss, halbkreisfoermigem Bogensegment (Frontblende) und einer Tür aus Metall mit Holzgriff.
Geliefert wird der Bausatz auf 2 Einwegpaletten (130cm x 115cm + 138cm x 40cm).

      Modell "Gamma 110cm"        Modell "Gamma 120cm"       Modell "Gamma 150cm oval"
           Gewicht: 580kg                    Gewicht: 600kg                     Gewicht: 760kg

Technische Daten "Modell Delta"

Das Modell Delta ist mit Backflächen von 60cm, 70cm und 80cm verfügbar. Dieses Modell ist ein Grundmodell. Es ist rot eingefärbt und auf der Kuppelinnenseite ist die Oberfläche offenporig, in etwa wie Liapor Blähtonstein. Ein Frontbogen ist nicht vorhanden, der Bausatz kann natürlich auch ohne diesen betrieben werden.


Modell "Delta 60cm" ; Gewicht: 90kg


Modell "Delta 70cm" ; Gewicht: 130kg
 

Modell "Delta 80cm" ; Gewicht: 145kg

 

Technische Daten "Modell Sigma"
 

Das Modell Sigma ist mit Backflächen von 80cm, 93cm, 101cm und 110cm verfügbar. Dieses Modell ist ein Grundmodell. Es ist rot eingefärbt und auf der Kuppelinnenseite ist die Oberfläche offenporig, in etwa wie Liapor Blähtonstein. Ein Frontbogen ist nicht vorhanden, der Bausatz kann natürlich auch ohne diesen betrieben werden.

Modell "Sigma  80cm" ; Gewicht: 180kg
 


Modell "Sigma  93cm" ; Gewicht: 190kg
 


Modell "Sigma  101cm" ; Gewicht: 300kg
 


Modell "Sigma 110cm" ; Gewicht: 320kg

Luftstrom




Pizzaofen

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